优弹素：想要美颜要吃“炭”？

　　前段时间“椰子灰”冰淇淋在热搜榜首位，引起了大家对于活性炭的热烈讨论。这里面有没有添加活性炭我们暂时不做讨论，我们来研究一下市面上对于活性炭可以有排毒美颜功效是否是真实的。

　　活性炭真的可以吃吗?真正在国标中规定的，能够合法添加进食物中的是“活性炭”和“植物活性炭”两种，特别要注意的是不包括“竹炭”。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2011)的规定，活性炭和植物活性炭可作为加工助剂在各类食品加工过程中起到助滤、澄清、吸附、脱色等作用。

　　植物炭黑作为食品添加剂的一种，主要是用于着色的。植物炭黑在我国作为一种合法食品添加剂(CNS 号 08.138，INS 号 153)，可用于冷冻饮品(除食用冰外)、糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干中，最大使用量为5.0g/kg。

　　大家应该有听到过市面上卖活性炭产品的，可以吸附体内的脏东西，清理血管里的垃圾......甚至有美容养颜、排毒的功效。这其实就是个神奇的传说。皮肤美白，关键还是在于防晒。多数冰激凌、甜品的配料表中白砂糖往往都会赫然出现在前三位之中，这些含糖量高，GI值高的食物会迅速升高血糖，血糖升高，游离睾酮增多，进而转化成双氢睾酮，导致皮脂分泌增多，细菌过度滋生，容易出现痤疮等问题。觉得含“炭”的冰淇淋可以美容养颜的，可是得不偿失，得到的可能就是肥肉和痘痘了。