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赵丽颖同款锅,《中餐厅4》小炒黄牛肉你也可以!

http://www.eastyule.com  2020-08-27 16:28:37  来源:东方娱乐网    责任编辑: 张杰
  小编导读:随着《中餐厅4》的火爆,全国很多吃货网友都知道了长沙“小炒黄牛肉”。赵丽颖亲手炒制小炒黄牛肉的场景,吸引了很多网友关注,大赞赵丽颖做菜有范儿,林大厨则说:“小炒黄牛肉是地道湘菜代表菜,这个菜,也会加进我们《中餐厅》未来的菜单里面去。

  随着《中餐厅4》的火爆,全国很多吃货网友都知道了长沙“小炒黄牛肉”。赵丽颖亲手炒制小炒黄牛肉的场景,吸引了很多网友关注,大赞赵丽颖做菜有范儿,林大厨则说:“小炒黄牛肉是地道湘菜代表菜,这个菜,也会加进我们《中餐厅》未来的菜单里面去。” 但这么厉害的上等湘菜,《中餐厅4》要如何在游轮上完成呢?三禾锅具立刻站了出来。

赵丽颖同款锅,《中餐厅4》小炒黄牛肉你也可以!

  三禾锅具,是来自浙江的国货品牌。它成立于2004年,位于浙江省慈溪市龙山工业区,是当地的明星企业。在慈溪当地,如果听说你是三禾锅具的员工,人们都会向你露出善意的微笑。因为正是这个企业,用十几年磨一口锅的匠人精神与100多项专利认证的科技实力,像世界证明了“中国智造”的力量。在《中餐厅4》此次“青山绿水中国味”的主题之下,驾驭地道湘菜“小炒黄牛肉”,对三禾来说也不在话下。

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  小炒肉的做法,重在“腌”和“炒”。又因为是“小炒黄牛肉”,比一般的“小炒猪肉”还需更加注重火候与温度,在保留牛肉肉质鲜美的同时还要入味上色,可以说是厨艺小白很难驾驭的一道家常菜。但有了“更懂中国味”的三禾锅具来助攻,这一切就会变得轻松许多。三禾以独创的等离子黑科技技术,将生物纳米级陶瓷与高导热合金完美熔铸在一起,一口锅实现了两种材质的优点。使其在性能上即可快速导热,也能保证热度分布均匀。这样的特性为肉类的烹饪创造了得天独厚的条件。

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  有了这样“好炒”的锅,你的装备已经到位。接下来就是菜谱秘籍,让我们一起来看看小炒黄牛肉的做法。肉切成薄片后放入大碗中,加入适量料酒,生抽,蚝油,淀粉,白胡椒粉,抓拌均匀后,腌制20分钟。小米椒切好,大蒜切片,生姜切丝,蒜薹切末备用。锅内等油热之后,再放入腌好的牛肉。牛肉翻炒至变色之后,加入蒜片,姜丝和蒜薹末,翻炒一两分钟,再加入生抽、盐,翻炒均匀就可以出锅了。做法看起来很简单?但烹饪过程一不小心就发现有点糊?所以选择的锅具、导热性能与油温都是这道菜的都是重中之重。

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  拥有了三禾锅具的炒锅,这方面的问题你就大可放心了。新品上市的黑白双娇系列炒锅,是炒锅中颜值与技艺并存的“双料冠军”。这套锅它融合了中国传统文化内涵,展现“天地乾坤,黑白双生”的概念,用“文化美”为食物的美味注入灵魂。同时它还拥有聚能锅底,实现了导热快不泡油的功能。底厚壁薄轻烟少油,在食材均匀受热的同时还避免了大量油烟。更重要的是,它以等离子黑科技来保证锅具的钻石级4倍耐磨,3倍耐刮。再加采用抗菌率99.99%瑞士抗菌材质,全面保证了小家庭饮食健康安全。拥有了它,不仅小炒黄牛肉能轻松驾驭,肉类、鱼类的烹饪都不再是你的烦恼。

  地道“中国味”还有很多很多,《中餐厅4》的青山绿水寻味之旅也还在继续。张亮与林大厨的高超厨艺要是馋到了坐在家中的你,想尝鲜过把嘴瘾,三禾锅具将是你不可多得的味蕾圆梦小帮手。

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